碗碗羊肉

2022-03-04

碗碗羊肉以当地放养的麻羊为原料，早在爷爷那辈儿就出现了。一次郭师傅给一对夫妻。。。

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尹荞面

2022-03-04

邛崃面食有三绝 ： 奶汤面、荞面、素面。奶汤面以奶汤取胜，荞面则以其面硬、有嚼。。。

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甜皮鸭

2022-03-04

民国时期，邛崃人称烧鸭子的烫油鸭，是道极为平常的家常菜，直到传到周云福师傅手。。。

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钵钵鸡

2022-03-04

钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上。。。

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奶汤面

2022-03-04

邛崃奶汤面得名由来已久。至今已有 60 多年历史。汤料用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖。。。

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