当前位置:主页 > 攻略 > 美食 >
尹荞面
发布日期:2022-03-04 15:45

  邛崃面食有三绝奶汤面、荞面、素面。奶汤面以奶汤取胜,荞面则以其面硬、有嚼劲、佐料香脆爽口赢得食客的青睐。邛崃荞面的代表的是尹荞面。民国初年,尹德安拜石氏为师做荞面,后在城隍庙自立门户,打出尹荞面招牌。尹荞面因面有嚼劲、臊子香脆爽口,堪称邛崃面食绝。

荞面.jpg