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钵钵鸡
发布日期:2022-03-04 15:44

  钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成,薄薄的肉片,麻辣爽口,色泽红亮,味道美翻了。因土钵钵扎眼,又因里面装的是鸡肉,所以也便有了钵钵鸡因此得名。钵钵鸡配奶汤面,堪称邛崃美食黄金搭档。邛崃各面馆里都配有钵钵鸡。

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特色美食钵钵鸡.JPG