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幸会好味·食崃运转|看过来!邛崃食客的私藏美食清单
发布日期:2023-01-05 10:41



2022年,发生了很多事,或精彩,或伟大,或平凡,或渺小,但因了解万千星海,总有月亮常在,便自觉舒展与心安。2023年,继往开来,期待成为自己故事里最亮眼的星,伴随崭新的一年,一起追光2023!为此,小编在第一期美食推荐的基础上,再接再厉,选取了深藏在街头巷尾,却备受推崇与喜爱的美食与大家分享,希望有趣的人、事终究会在2023年相遇,一起“兔”破不凡!

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01 尹荞面





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“臊子比面还多”的“长寿小吃”,诞生于民国时期,至今已有百年历史,因为荞面丰富的高蛋白及矿物质等营养,从而备受邛崃人民推崇,至今已有两代传承人,是伴随附近居民成长的面馆。

特色指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

食客评价:“一家三口都在这里吃,过两三天就来吃一次!”



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02 刘钵钵





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“好坏全靠运气,咸淡全靠手气”,却从不失手的小吃店,要加多少盐和辣椒油,嬢嬢们凭感觉一颠勺就知道。整个店面积较小,却十分注重环境卫生,主营的钵钵鸡和钵钵鹅是每天送到屠宰场宰杀后再返送回店里的新鲜食材。

特色指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

食客评价:“搬家了,专门回来买来吃的!”



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03 孝子锅盔





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邛崃本地经营了20多年的老店,除了特定食材,锅盔其余材料全使用手工制作而成,包括红糖锅盔里的红糖也是老板手工制作的。锅盔一共有四种口味,外加四种口味的油糕,吃红糖锅盔时要注意里面的红糖会“滋”的一下流出来!

特色指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

食客评价:小朋友“饿了,就过来买一个吃!”



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04 冯大娘串串





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藏在街巷里的串串,冯大娘串串已经有10多年的历史,位于邛崃新地标文脉坊对面,但店面入口不足1米,藏在众多老店中间,是附近上班族的最爱,串串口味地道,麻辣鲜香,抓一点芝麻放在油碟里,便可感觉“胜却人间无数”!

特色指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

食客评价:“上班中午就和同事来吃一下!”



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05 平乐付师羊肉





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最充满烟火气的邛崃美食店。《南史》曾载,毛修之因为给北魏帝拓跋焘熬了一碗羊肉汤从而受到赏识,自此平步青云直至南郡公。可见,羊肉自古以来就受到众人的喜爱。平乐付师羊肉皮肉软糯,汤底浓郁,在寒冬凛冽之时,呼朋唤友,一起去尝一口付师羊肉,便可扫去整日疲惫!

特色指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

食客评价:“下班了,就带屋头人去吃一顿!”





看了这么多美食,有唤起你跳跃的味蕾吗?新岁初启,何必耽于小节,不管2022我们看到的是尘埃还是星辰,都已在此刻翻开新的篇章

新的一年,就让我们伴着美食与曾经的记忆一起寻觅新的光明与坦途!